１品料理 和風みぞれオムライス

クッキングアカデミーに【和風みぞれオムライス】更新しました！！

あっさり味のオムライス！

枝豆ご飯を使用しておりますが、普通の白米でももちろんOK！！

和風みぞれオムライス

【材料】

ご飯　　　　　300g

枝豆　　　　　５０g

しらす　　　　20g

濃口醤油　　　大さじ2

大根　　　　　3cm輪切り

水　　　　　　300cc

本出し　　　　小さじ1

みりん　　　　小さじ2

薄口醤油　　　大さじ2

生姜チューブ　1cm

水溶き片栗粉　適量

万能ネギ　　　適量

～【作り方】～

①

大根おろし・・・おろし器でおろす

ねぎ・・・小口切りにする

（枝豆ご飯を作る）

枝豆は冷凍⇒ボイル

フレッシュ⇒ボイルし中身のみ使用

ご飯に枝豆、しらすを加え濃口醬油を回し入れ混ぜ合わせる

②

みぞれあんを作る

小鍋に調味料・水を入れ沸かす 大根おろしを加え、水溶き片栗粉を加える 溶き卵を加える

③

器に枝豆ご飯を盛り付けておく

（玉子帽子を作る）

フライパンにサラダ油をいれ溶き卵を流し入れる 半熟ぐらいで火を止める

盛り付ける 玉子帽子、みぞれあんをかける

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クッキングアカデミー（通信制料理教室）

９月５日リリース！

まだまだ動画少ないですが、どんどん更新していきます！！

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