1品料理 和風みぞれオムライス

クッキングアカデミーに【和風みぞれオムライス】更新しました!!






あっさり味のオムライス!

枝豆ご飯を使用しておりますが、普通の白米でももちろんOK!!







和風みぞれオムライス

【材料】

ご飯     300g

枝豆     50g

しらす    20g

濃口醤油   大さじ2

大根     3cm輪切り

水      300cc

本出し    小さじ1

みりん    小さじ2

薄口醤油   大さじ2

生姜チューブ 1cm

水溶き片栗粉 適量

万能ネギ   適量


~【作り方】~


大根おろし・・・おろし器でおろす

ねぎ・・・小口切りにする

(枝豆ご飯を作る)

枝豆は冷凍⇒ボイル

フレッシュ⇒ボイルし中身のみ使用

ご飯に枝豆、しらすを加え濃口醬油を回し入れ混ぜ合わせる


みぞれあんを作る

小鍋に調味料・水を入れ沸かす 大根おろしを加え、水溶き片栗粉を加える 溶き卵を加える


器に枝豆ご飯を盛り付けておく


(玉子帽子を作る)

フライパンにサラダ油をいれ溶き卵を流し入れる 半熟ぐらいで火を止める


盛り付ける 玉子帽子、みぞれあんをかける


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9月5日リリース!

まだまだ動画少ないですが、どんどん更新していきます!!


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