１品料理！野沢菜炒飯！！

こんにちは！

今回はクッキングアカデミーレシピ【野沢菜炒飯】

の紹介です！

簡単で、すぐできる炒飯です！

時間がないなら炊飯器でもできます！

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レシピ

↓

野沢菜炒飯

【材料】2人前

ご飯　　　　　　　300g

野沢菜　　　　　　100g

卵　　　　　　　　1個

野沢菜汁　　　　　30cc

ごま油　　　　　　適量

塩胡椒　　　　　　適量

鶏がらスープの素　大さじ1/2

薄口醤油　　　　　大さじ1/2

紅しょうが　　　　適量

～【作り方】～

①

米１合分洗米して炊飯する又は残ってるごはん３００g使用

② 野沢菜漬け１００ｇと汁大さじ２杯分取る

（残りは汁ごとポリ袋に入れしまう） 野沢菜を小口切りする 卵を割り溶いておく

③

ごはんにごま油少々いれ切り混ぜる

（ごはんに油をコーティングすることでパラパラになる）

フライパンにごま油敷き、溶き卵を流し入れ半熟になったらごはん、野沢菜、調味料入れ炒め合わせる

④

ボール、茶碗に半量分入れ押し固めお皿にだし、周りを調え高さを出させる お好みで紅しょうがを盛る

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