餃子５０個作り置き！！

今回はたくさん餃子を作って作り置き！！

たくさん作ってたくさん食べよう♪

大量料理会でもやりたいな・・・

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餃子

【材料】50個分

キャベツ　　　　　250g

ネギ　　　　　　　1/2本

豚ひき肉　　　　　200g

ニンニクチューブ　4cm

生姜チューブ　　　4cm

オイスターソース　大さじ1､5

砂糖　　　　　　　小さじ2

鶏ガラだし　　　　小さじ1

ごま油　　　　　　大さじ2

餃子の皮　　　　　50枚

～【作り方】～

①

キャベツ・ネギをみじん切りにして具材、調味料と合わせる

②

餃子の皮の中央に小さじ1〜1､5乗せる

反面のふちに水を塗り、折り目をつけながら折る。

③

フライパンにごま油(分量外)を敷き餃子を並べる

火をつけ焼き色がついたら30cc〜50ccほどの水を入れフタをして

3分弱火で蒸し焼きにする(水分が残ってたら追加でもう1、2分)

☆冷凍保存する場合は

焼く前にバットに並べ冷やし固めてからジッパーなどに移してね♪

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１品料理レシピ

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