餃子50個作り置き!!

今回はたくさん餃子を作って作り置き!!

たくさん作ってたくさん食べよう♪


大量料理会でもやりたいな・・・


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餃子


【材料】50個分

キャベツ     250g

ネギ       1/2本

豚ひき肉     200g

ニンニクチューブ 4cm

生姜チューブ   4cm

オイスターソース 大さじ1、5

砂糖       小さじ2

鶏ガラだし    小さじ1

ごま油      大さじ2

餃子の皮     50枚



~【作り方】~


キャベツ・ネギをみじん切りにして具材、調味料と合わせる


餃子の皮の中央に小さじ1〜1、5乗せる

反面のふちに水を塗り、折り目をつけながら折る。


フライパンにごま油(分量外)を敷き餃子を並べる

火をつけ焼き色がついたら30cc〜50ccほどの水を入れフタをして

3分弱火で蒸し焼きにする(水分が残ってたら追加でもう1、2分)



☆冷凍保存する場合は

焼く前にバットに並べ冷やし固めてからジッパーなどに移してね♪



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