頑張りすぎない、作り置き惣菜！

作り置き惣菜動画YouTubeにアップしました！

１週間分作るだと３時間ぐらいかかって大変。

一人暮らしだからたくさん作ると腐らせる。。。

お手軽に２，３日分作りませんか？

段取りは動画の順でも、ご自身の段取りで構いませんよ♪

今回は

・豚肉のアスパラ巻き

・揚げ豆腐の甘みそがけ

・あおさ入りだし巻き玉子

・オクラのみょうが和え

・大根サラダ　　　　　　

YouTubeリンク↓

https://youtu.be/kav-M6nV-Cs

【レシピ】

【豚肉のアスパラ巻き】　　

豚バラ肉　　１ｐｃ

じゃがいも　１個

人参　　　　１/2本

アスパラ　　５本

（＊野菜は１０本分での計算です！）

（下味）

砂糖　　　　　　大さじ３

料理酒　　　　　５０ｃｃ

みりん　　　　　５０ｃｃ

濃口醤油　　　　５０ｃｃ

おろししょうが　１㎝分

（その他）

塩胡椒　　　　　　　　　　　　　　適量

ブラックペッパー　　　　　　　　　適量

エキストラバージンオリーブオイル　適量

～作り方～

① 人参、じゃがいも、アスパラを１ｃｍ幅、３～４ｃｍの長さにカット 豚バラ肉１枚に塩胡椒をし３種類の野菜１本ずつ載せ巻きつける

② 下味をボールに入れ混ぜ合わせ、ポリ袋に①を入れ下味を加え密封し１時間漬け込む

③ 鉄板にクッキングシートを敷き肉巻きを並べる（余ってる野菜あれば一緒に並べる） オリーブオイル、ブラックペッパーを全体にかける ④ オーブンを230℃に予熱かけて入れ約10～15分焼く

【揚げ豆腐の甘みそがけ】　

木綿豆腐　　　1丁

（甘みそ）

赤味噌　　　大さじ３

砂糖　　　　大さじ２

料理酒　　　大さじ３

みりん　　　大さじ２

すりごま　　大さじ１

（その他）