冷凍作り置き 唐揚げ!!

※アメブロより移籍!!


今回は作り置きしておいて揚げるだけにしちゃう、唐揚げの紹介!!


ジッパー活用してたくさん作ろう!


Sサイズ当たりの分量です!


唐揚げ

【材料】

唐揚げ(1pc) 

鶏肉もも       1枚 

塩胡椒        適量

 生姜チューブ     1cm 

ニンニクチューブ   1cm 

料理酒      大さじ1 

みりん      大さじ1 

濃口醤油     大さじ1 

ごま油      大さじ1 

マヨネーズ    大さじ1 

鶏ガラ      小さじ1


                      当日 片栗粉  大さじ3~4



~【作り方】~


① 

鶏肉を1口サイズにカットし調味料加え混ぜ合わせる (片栗粉以外)


② 


ジッパーに入れ、空気を抜きながら閉じ平らにして 冷凍させる



前日冷蔵解凍して


片栗粉をまぶし180度の油で 4〜5分揚げる




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