冷凍パイシートで！！レモンタルト！

今回は冷凍パイシートを使ってレモンタルトを作ります！

ポイント押さえながら見ていってください！

【材料】・・・１５ｃｍタルト型

パイシート　　　1枚

レモン(皮・汁)　1個

薄力粉　　　　　10g

グラニュー糖①　15g

牛乳　　　　　60cc

卵　　　　　　　1個

卵黄　　　　　　1個

卵白　　　　　　1個

グラニュー糖② 20g

～【作り方】～

①タルト型に分量外のサラダ油をまんべんなく塗り 分量外の強力粉をまぶし型を叩き余分な粉落とす (薄力粉で代用してもok)

これをしっかりやることで型からきれいに外すことができます！

②パイシートを型より一回り大きく伸ばし被せ 内側に折り入れ余分な生地を麺棒をまわし落とす。

冷蔵庫で10分冷やしフォークで穴開ける・・・縮んでいたら指で伸ばしてください！　

200℃のオーブンで10分焼く(生地が膨らむので焼けたら潰し整える)