ミートパスタの作り方

ミートパスタ


【材料】

パスタ       100g

水         1L

塩         小さじ1

ミートソース

玉ねぎ      1/4個

豚ひき肉     50g

生姜チューブ   1cm

ニンニクチューブ 1cm

塩胡椒      適量

塩        少々

トマトペースト  100cc

ケチャップ    大さじ2

ウスターソース  小さじ1

粉チーズ     適量

パセリ粉     適量

~【作り方】~

ミートソース

玉ねぎをみじん切りにしてフライパンで軽く炒めてひき肉と合わせ

生姜、ニンニク,塩胡椒を加え炒める

トマトペースト、塩、ケチャップ、ウスターソースを入れ軽く煮る

味見をして整え、ボールに出す

お湯を沸かし塩をくわえ、パスタをゆでる

フライパンにオリーブオイルを入れ、ミートソース、パスタを加えて炒め絡める

仕上げに粉チーズ、パセリ粉をふる


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